糖尿病患者最应该忌口的食物有哪些？

医学资讯 2019-01-11

许多糖尿病患者在确诊后，因接收了糖尿病的相关信息从而彻底改变了目前的生活方式。尤其是在饮食上，放弃了白面、白糖，而去添加膳食纤维。但多数糖尿病患者在饮食上都感到非常困惑，不知道该吃什么，不该吃什么。最终导致恢复的道路变得非常棘手。

那么专业人士推荐避免什么食物呢?以下是糖尿病诊断后你可能要避免的五种食物清单。

一、白面包

你认为白面包是健康的选择吗?白面包在美国血糖指数(GI)上排名非常高，其数值超过70。极大地增加了血糖升高的风险，所以白面包并不适合糖尿病患者食用。

如果你特别喜欢吃面包，可以选择全麦面包。全麦面包营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质，对身体有益，且含糖量较低。

二、甜点和含糖小吃

甜点因其口感好受到众人欢迎。但不幸的是，它的含糖量较高，会破坏血糖平衡。此外，它几乎没有任何的营养价值。

“吃完糖果和含糖零食后，你还是会饿的，因为你没有为自己提供任何营养，”专门研究糖尿病营养的健康教练克里斯汀·伦德(Kristin Lund)说。如果你想吃含糖的零食，可以选择新鲜水果。伦德说：“纤维减缓了对糖的吸收。不要担心得不到满足。你越多地从饮食中消除糖，就越会觉得食物更甜。”浆果、樱桃和柑橘类水果是很好的选择。然而，她注意到一些水果含糖量更高，比如干果，这类食物也需要少吃或不吃。

三、含糖液体

果汁，苏打水，酒精，冰沙和加糖的咖啡饮料等都是含糖量很高的饮品。尽管如此，许多糖尿病患者依然会选择这些来满足口腹之欲。

隆德说：“含糖的液体是糖尿病人在不知不觉中升高血糖的最卑鄙的方法之一。”“例如，许多人从星巴克喝下柴拉蒂咖啡，以为自己喝的是美味的咖啡饮料。事实上，像这样的饮料都是含糖的。”相反，她说要选择纯黑咖啡。或者考虑在苏打水中加入姜汁和柠檬。只要确保饮料中不加苏打水、果汁或其他含糖的选择就可以。

四、加工食品

在快餐时代，各种加工食品让人眼花缭乱。很多患者为了方便快捷，往往选择加工食品，认为这些对身体没有太大的影响。但事实上，正好相反。

“如果它来自一个盒子，当心。糖可以用50多种不同的方式列在标签上。”这其中最需要忌口的就是罐装水果。隆德说：“这些食物用很少的纤维装在糖里，纤维越少，糖分越多，糖的吸收速度就越快，峰值也就越大。”她强烈建议客户选择新鲜水果作为第一选择。但是，如果你吃罐装水果，选择用水包装的水果，而不是糖浆。

五、高糖谷类

早餐是一天中最重要的一餐，这已不是什么秘密。但是，当你不知不觉地选择了一顿对血糖不友好的食物，会发生什么呢?健康和健身行业的人经常告诉消费者，早餐吃谷物是一种健康的选择。但事实上，这是一种普遍存在的早餐误解。

注册护士、健身教练罗恩·隆巴德(Ron Lombard)说：“人们常常在早上抓到一碗简单的麦片，而忽视了早餐中隐藏的大量碳水化合物和隐藏糖。”“此外，他们经常忘记，通过添加牛奶，他们也在添加糖。”Lombard建议坚持全面的、高蛋白的早餐。“鸡蛋、全麦面包和一片培根是很好的选择。如果你没有时间做饭，那就去吃一些低糖酸奶。比如希腊酸奶，因为它还添加了蛋白质。”

此外，包装燕麦也不是一个很好的选择。伦德说：“调味的速溶燕麦片是高血糖的，含有隐藏的糖。”“对于糖尿病患者来说，这样的早餐选择是很糟糕的。”如果你是燕麦片爱好者，她建议从零开始。“选择煮得慢的燕麦或钢切的燕麦。要想有更多的味道，可以加入新鲜水果、肉桂、生坚果和一点蜂蜜。”

出国看病专业机构好医友提醒，糖尿病患者要根据自身情况和医嘱，选择低糖、低碳水、有营养的食物。