慢性阻塞性肺病患者饮食攻略

医学资讯 2018-12-21

冬季冷空气的刺激，对慢性阻塞性肺病(简称慢阻肺，COPD)患者是一大考验。

慢阻肺是一种慢性肺部疾病，主要症状为呼吸困难，以及喘息、疲劳和气促等。由于呼吸困难，慢阻肺患者需消耗更多能量，甚至可能需要比常人高10倍的卡路里。但同时，摄入过多的卡路里又会导致体重增加。体重增加又意味着会给呼吸系统带来更大的压力，加重症状，不利于疾病控制。

如何尽量走出这个“死循环”?管理好饮食对于慢阻肺患者来说至关重要。有计划、有控制的高质量饮食，将会更好地帮你控制疾病。

慢阻肺患者的饮食最好遵循以下5个原则：

1.全谷杂豆代替精白米面，同时适当减少碳水化合物的摄入，从而减少二氧化碳生成，避免加重呼吸负荷。

2.均衡饮食。多摄入维生素、矿物质、新鲜蔬菜、水果、优质蛋白;避免吃太多盐、甜瓜、油炸食品、巧克力等。

3.避免咖啡和酒精。

4.保持体重。不要太胖也不要太瘦。

5.少食多餐。一天吃5~6餐，并将主餐的时间尽可能提前。

推荐慢阻肺患者吃的食物：

1.健康脂肪

慢阻肺患者每天适当吃一些富含Omega 3、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等健康脂肪的食物是非常有好处的，比如橄榄油、牛油果、坚果、三文鱼、沙丁鱼等。

2.燕麦

燕麦富含铁、钙、膳食纤维和维生素A，是一种非常优质的碳水化合物来源。燕麦片牛奶粥是非常适合慢阻肺患者的早餐，牛奶里的蛋白质+膳食纤维的组合可以延长你的饱腹感，从而减少总能量的摄入。同时也可以加一些新鲜的浆果，不仅增加营养，也促进食欲。

3.豆类

各种各样的豆类应当成为慢阻肺患者膳食的重要部分，豆类不仅营养丰富，而且经济实惠，并且是锌的重要来源。研究表明，锌可以帮助慢阻肺患者减轻症状。

4.牛奶、酸奶、奶酪等乳制品

一些治疗慢阻肺的药物可能会加速钙的流失，引起骨质疏松。各类乳制品是钙的重要来源，所以，慢阻肺患者对乳制品的需求应当比健康人更高。

5.多喝水

慢阻肺患者体内缺水时痰液粘稠不易咳出，因此需要补充大量的水分稀释痰液，保持呼吸顺畅。除了开水，淡茶、淡柠檬水、汤也是不错的补水途径。吃完饭最后记得多喝些水。

6.补充维生素D

维生素D缺乏会加重你的病情。在阳光下，人体会合成一部分维生素D，但光照时间不足仍可能会使你缺乏维生素D，可以通过日常饮食补充。不妨选择一些维生素D来源丰富的食物，如鲭鱼、金枪鱼、三文鱼等。

7.餐餐都有蛋白质

早餐你可以选择鸡蛋、牛奶，午餐可以吃一些鱼类、瘦肉等优质蛋白，晚餐加点豆类。慢阻肺患者应多吃蛋白质，不仅可以减少碳水化合物的摄入，还能补充更多身体需要的营养物质。

出国看病行业领导者好医友编译整理